Complete Brewing Skills Package” (Foundation & Intermediate Levels)
متبقي 0 فقط
في هذه الدورة ستتعلم طرق تحضير القهوة الشائعة، والتطبيق العملي للمعارف المتقدمة في التخمير مثل طرق التخمير البارد المختلفة. كما تشمل موضوعات أخرى مثل التخمير الجانبي وإنشاء وصفات التحضير، وتقنيات تحضير خلطات القهوة من مناطق مختلفة.
مزيد من المعلومات
0.00 ر.س
+
احصل على نقاط ولاء مع هذا الشراء
المكافآترقم المنتج (sku)
Z.47763.16976996845125303
الوزن
kg
مشاركة المنتج
وصف المنتج
المدرب : أحمد طاهر
بكج متاكل يجمع بين المستوى التأسيسي والمستوى المتوسط في مهارات تحضير القهوة .
تتيح لك هذه الدورة :
المستوى المبتدئ
· مصدر نكهة القهوة
· النظرية الأساسية لتحضير القهوة
· العناصر الأساسية الستة للتحضير ومبدأ "3T"
· التعامل العملي مع أدوات تحضير القهوة المختلفة
· وضع وصفات تحضير القهوة
· التذوق الأساسي ودليل التحضير
المستوى المتوسط
· معايير الكأس الذهبية لتركيز القهوة ومعدل الاستخلاص
· تقييم جودة الاستخلاص عبر التذوق
· كيف تؤثر درجة التحميص على الاستخلاص
· المكونات الذائبة المهمة في القهوة
· تدريب حسي على تمييز التركيز ومعدل الاستخلاص
· إنشاء وصفات للتحكم في جودة التحضير
معلومات إضافية:
التاريخ: 09/ 11/ 2025 م
الوقت: من 09:30 صباحًا إلى 04:30 عصراً .
المدة: 5 أيام .
الموقع: جدة، مركز آفاق القهوة ( الروضة ) .
قد يعجبك أيضًا
